鲱鱼罐头为什么这么臭_鲱鱼罐头为什么这么臭-天天简讯

2023-05-01 06:52:40 来源:互联网


【资料图】

鲱鱼罐头为什么这么臭,鲱鱼罐头为什么这么臭这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、鲱鱼罐头非常臭是因为鲱鱼在发酵过程中会生产出厌氧菌,这种细菌又被称为菌中王者。

2、在鲱鱼发酵的过程中厌氧菌会不断生长,并且散发出丙酸,硫化氢,乙酸等物质,这些物质混合起来,就会散发出大家熟悉的恶臭了。

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